周村燒餅“記”藝：一張燒餅上近3000粒芝麻“團(tuán)團(tuán)如月麻如星，星月和酥燮理成。”自漢時(shí)從西域傳來，燒餅作為中華傳統(tǒng)小吃，備受各地老百姓的喜愛。隨著時(shí)間發(fā)展，燒餅也劃分出烤餅、芝麻燒餅、大酥燒餅、油酥燒餅等多種類型。 |
超意興:一天銷量10萬塊!非遺把子肉慰藉凡人心濟(jì)南超意興餐飲有限公司（以下簡稱“超意興”）入選首批“好品山東”名單，這家非遺企業(yè)也在不斷嘗試開發(fā)更廣的產(chǎn)品線，迎合當(dāng)下食客的口味與喜好。 |
千錘百煉出阿膠，要留匠心在人間位于聊城的東阿縣東依泰山，南臨黃河，屬千年古縣。這里不僅有諸多文化古跡，亦有黃河文化、傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化等交相輝映。東阿縣是著名的阿膠之鄉(xiāng)，曾經(jīng)家家戶戶熬膠制糕，空氣中膠香彌漫，阿膠也讓這片土地久負(fù)盛名。 |
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2021年2月，山東省政府印發(fā)《關(guān)于共建共享“好品山東”推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展若干措施》文件，全面謀劃和推進(jìn)“好品山東”品牌建設(shè)，由品牌大省向品牌強(qiáng)省邁進(jìn)。“好品山東”是山東大力實(shí)施質(zhì)量強(qiáng)省和品牌戰(zhàn)略，打造區(qū)域公共品牌的一項(xiàng)創(chuàng)新工程。 今年，山東省公布首批“好品山東”品牌名單。在首批“好品山東”名單涵蓋的14類、223個(gè)品牌中，諸多非遺項(xiàng)目和相關(guān)企業(yè)光榮上榜，這里面不乏傳承幾百年甚至數(shù)千年的代表性非遺項(xiàng)目，吸引眾人目光。 為深入學(xué)習(xí)宣傳貫徹黨的二十大精神，依托文化大省山東深厚的非遺資源，由山東商報(bào)·速豹新聞網(wǎng)承辦的“好品山東”里的“非遺寶藏”網(wǎng)絡(luò)主題活動(dòng)，聚焦省內(nèi)代表性非遺項(xiàng)目，與“好品山東”品牌建設(shè)相結(jié)合，展現(xiàn)我省非遺保護(hù)傳承的生動(dòng)實(shí)踐。 |
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千錘百煉出阿膠，要留匠心在人間位于聊城的東阿縣東依泰山，南臨黃河，屬千年古縣。這里不僅有諸多文化古跡，亦有黃河文化、傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化等交相輝映。東阿縣是著名的阿膠之鄉(xiāng)，曾經(jīng)家家戶戶熬膠制糕，空氣中膠香彌漫，阿膠也讓這片土地久負(fù)盛名。 一方山水一方寶阿膠世界里賞千年文化長卷正所謂一方山水一方寶。一說起阿膠，人們首先想到的便是東阿。因?yàn)椋赜小叭f戶喜鵲吉祥地，千年阿膠福壽鄉(xiāng)”美譽(yù)的東阿，因阿膠聞名；而據(jù)梁《名醫(yī)別錄》記載，阿膠：生東平郡，出東阿。由此可見，阿膠也因東阿而得名。東阿與阿膠，千余年來互為羈絆，成就了東阿阿膠響當(dāng)當(dāng)?shù)拿?/p> 研究生畢業(yè)回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，85后小伙成陶藝非遺傳承人不怎么說話，甚至有些害羞，時(shí)不時(shí)抓一下帽檐，一直面帶笑容……這是李子輝給記者的第一印象，一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的民間手藝人的形象。但當(dāng)他說起自己的陶藝作品時(shí)，卻像變了個(gè)人，出口成章，言語中帶著幾分自豪。 |
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"好品""非遺"雙向加持,讓"山東力量"格外亮眼跟隨“好品山東”里的“非遺寶藏”網(wǎng)絡(luò)主題活動(dòng)的腳步，山東大地上一個(gè)個(gè)“好品”兼一項(xiàng)項(xiàng)非遺技藝，跨越時(shí)空躍然眼前。 周村燒餅“記”藝：一張燒餅上近3000粒芝麻“團(tuán)團(tuán)如月麻如星，星月和酥燮理成。”自漢時(shí)從西域傳來，燒餅作為中華傳統(tǒng)小吃，備受各地老百姓的喜愛。隨著時(shí)間發(fā)展，燒餅也劃分出烤餅、芝麻燒餅、大酥燒餅、油酥燒餅等多種類型。 周村燒餅“記”藝在山東，提起大酥燒餅，很難不令人想到蜚聲海內(nèi)外的“周村燒餅”。作為老字號品牌，周村燒餅歷史悠久，其手工制作技藝入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄、第一批“好品山東”品牌名單。近年來，緊跟時(shí)代發(fā)展步伐，周村燒餅在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級和技術(shù)創(chuàng)新方面不斷發(fā)力，聚焦“兩創(chuàng)”新生，成為具有鮮明特色的地域性文化品牌，向著新的征程不斷邁進(jìn)。 |
葡萄軟月：讓非遺糕點(diǎn)乘上科技的東風(fēng)誕生于清同治年間（公元1862年）的“葡萄軟月”糕點(diǎn)，距今已有160余年歷史。憑借考究的用料和獨(dú)特的口感，這款糕點(diǎn)不僅伴隨著一代又一代的濟(jì)南人成長，更是成為很多人的甜蜜記憶。時(shí)至今日，“葡萄軟月”也成為山東糕點(diǎn)中的代表之作。 宏濟(jì)堂:百年非遺品牌 實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)文化"兩創(chuàng)"發(fā)展中醫(yī)藥學(xué)凝聚著深邃的哲學(xué)智慧和中華民族幾千年的健康養(yǎng)生理念及其實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，是中國古代科學(xué)的瑰寶，也是打開中華文明寶庫的鑰匙。諸多老字號中醫(yī)藥企業(yè)在其漫長的發(fā)展過程，承擔(dān)起傳播傳統(tǒng)文化的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，更在繼承文化內(nèi)核的同時(shí)不斷探索創(chuàng)新路徑。 超意興:一天銷量10萬塊!非遺把子肉慰藉凡人心傳統(tǒng)魯菜把子肉肥而不膩、軟糯可口，深受大眾喜愛。一塊冒著熱氣的把子肉蓋在白花花的米飯上，再澆上一勺濃郁的醬汁，足以滿足人們對美味的想象。把子肉是濟(jì)南人難以割舍的味道，也是歷史悠久的非遺美食。濟(jì)南超意興餐飲有限公司（以下簡稱“超意興”）入選首批“好品山東”名單，這家非遺企業(yè)也在不斷嘗試開發(fā)更廣的產(chǎn)品線，迎合當(dāng)下食客的口味與喜好。 |
